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ー日本酒・ユネスコ無形文化遺産に登録ー
2024/12/10
このたび日本酒や本格焼酎などの「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)で無形文化遺産に登録されました。
「伝統的酒造り」は蒸したコメなどの原料を発酵させる日本古来の技術です。弊社も伝統を守り、より上質な酒造りに邁進していきます。
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